2016 2月

お家ラーメンも美味しいよ♪

めんこいめんこい♪

にっこり

この前お家でラーメン作ったよ♪

名付けて「お家ラーメン♪」

そのまんまのネーミングですね(^_^;)

もちろんえどやフーズの麺とスープ

麺を茹でて具材を炒めて

丼にスープを開けてお湯を入れて

そこに茹で上がった麺を入れて

具材を乗せて

出来たー\(^o^)/

IMG_3176

めんこい特製

お家ラーメン\(^o^)/

美味しそうなことですねー♪

それではさっそく

いただきまーす\(^o^)/

IMG_5241

つるつる…もぐもぐ…

美味しいよー\(^o^)/

お家でも

お店に負けない美味しいラーメンが

作れるんだよー\(^o^)/

喜

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美味しい火曜日をすごしてね♪

めんこいめんこい♪

IMG_4620

今日のわたしは

八重さんのコスプレなのですよ♪

130409竹子右斜

竹子様とツーショット♪

会津娘は清く美しいんですからね♪

今日は穏やかな朝ですねー♪

春がすぐ目の前に来ていることを

実感する陽気のことですねー♪

DSCN3915

雪が少なかったけど

寒い冬が終わって

美味しい春が目の前のことですよ♪

DSCN0923

もうすぐの辛抱なので

お互い風邪やインフルに気を付けながら

今日も美味しい火曜日をすごそうね♪

140609蔵通り

あ!最後はるりちゃんに取られちゃった(+o+)

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こんなラーメンもありかも!

めんこいめんこい♪

にっこり

粉屋さんからサンプルの小麦粉を

もらったよ♪

今まで使ったことの無い種類の小麦粉!

試しにこの粉でラーメン作ってみたよ♪

IMG_8197 (1)

お味はどうかなぁ?

茹で茹で♪

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色素使ってないのに

綺麗な色ですねぇ♪

それでは試食試食♪

IMG_5349

わぁ!

すごい食感!

これは面白いラーメンだなぁ!

こんなラーメンもありかも!

ちょっとレシピをいじって

この粉を追究してみることに

してみようかな?

喜

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会津の天神様ですよ♪

めんこいめんこい♪

にっこり

もうすぐひな祭りですねー♪

ひな祭りといえば女の子の節句♪

灯りを付けましょぼんぼりにー♪

会津ではひな人形に加えて

天神様という風習があるのよ♪

IMG_7044

学問の神様 菅原道真公♪

子供たちがすくすく元気に

育ちます様に♪

の願いを込めて飾られる

桃の節句の会津の各家庭の風景ですよ♪

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なんとも言えない

上品で優しいお顔立のことですね♪

…んんん?

陰に何やら見慣れた物が…?

あー!!!

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くまもんちゃんだー♪

くまもんちゃんも一緒に桃の節句を

祝おうね♪

もちろん天神様の他にも

ひな人形を飾るからね♪

にっこり

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お蕎麦お蕎麦♪お蕎麦の試作をしたよ♪

めんこいめんこい♪

にっこり

今日はお蕎麦の試作の模様を

実況中継♪

ある目的を持ってお蕎麦の試作♪

粉類を計量して練り水を計量して

ミキサーの準備完了♪

IMG_4253

ミキサーの中には

計量した粉類が入っていて

ミキサーの上に置いてあるのが

計量して水に溶かした

練り水なのよ♪

ミキサー開始!

グルグルグルグルミキサーは回るよ♪

ミキサー終了!

ローラーで圧延圧延♪

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わぁ♪

お蕎麦らしい麺帯が出来たぁ♪

もう少し薄く延ばして

切って切って♪

茹でて茹でて♪

IMG_0011

わぁ!思ったより

色が濃いお蕎麦になったことですねー!

試食してみよー!

つるつる…つるつる…

うん!次の課題が見つかったよ!

次はあれをあーしてこれをこーして♪

次はもっと美味しくなーれ♪

にっこり

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美味しい土曜日をすごしてね♪

めんこいめんこい♪

にっこり

早いねー!もう土曜日ですよ!

うかうかしていると今年が

あっという間に終わっちゃうよ!

不安

いけないいけない!

しっかりと目標を持って

しっかりと1日1日を

一歩ずつ歩いていかなきゃ!

うん!

今週末は金山町や西会津町や

裏磐梯などなどで

雪まつりやってるね♪

喜

一歩ずつ歩いていく前に

まずは美味しい週末をすごしたいですね♪

皆さんも美味しい土曜日を

すごしてねー♪

にっこり

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雪だよー!

めんこいめんこい♪

にっこり

今朝起きたらビックリ!

お家の前が一面の銀世界だったんだよ!

ぽかん

今も大粒の雪が降り続けている

会津ですことよ

IMG_3880

寒くないように

暖かくして

足元に気をつけて

健康第一 安全第一で

今日も美味しい水曜日をすごそうね♪

にっこり

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美味しい火曜日をすごしてね♪

めんこいめんこい♪

にっこり

今日は寒いねー!

不安

でも青空も覗く

良い天気のことですよ♪

喜

ラーメンが美味しい季節のことですよ♪

でもでも

今インフルエンザが流行してるので

手洗いうがい

そしてマスクも忘れずに!

健康第一で

美味しい火曜日をすごしてね♪

にっこり

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雪はなくても雪ほたる♪会津絵ろうそくまつりに行ってきたよ♪

めんこいめんこい♪

にっこり

土曜日お仕事終わったあと

会津絵ろうそくまつりを見に

ちょっと寄り道してきたんだよ♪

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廊下橋を渡ると

松明の向こうに幽玄な鶴ヶ城が見えてきたよ♪

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わぁ!素敵なイルミネーション♪

絵ろうそくの他にも

こんな素敵な装飾も用意されてたんですね♪

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本丸にはろうそくと

色とりどりのイルミネーション♪

鶴ヶ城天守閣に上ると

どんなデザインの模様か分かるけど

わたしはお小遣いぺこだったので

上らなかったんだよ

涙

でも、上らなくても綺麗な絵ろうそく♪

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これは市内中学生の作品ね♪

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わぁ♪

これぞまさに冬のほたる♪

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鶴ヶ城も

いつ見ても美しいことですよ♪

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雪のない絵ろうそくまつりだったけど

今年も会津に冬のほたるが

美しく舞いましたよ♪

にっこり

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美味しい土曜日をすごしてね♪

めんこいめんこい♪

にっこり

今日は土曜日ですね♪

お休みの方も多いことですね♪

この週末は各地で冬まつりが

行われてるんですよ♪

喜

喜多方では全国ラーメンフェスタが

喜多方プラザで開催されてるよ♪

きっと今頃沢山の人で

賑わってるんだろうなぁ!

ぽかん

西会津町や下郷町大内宿

只見町などなどでも

雪まつりが開催されている

今週末ですよ♪

今年は雪が無くて各地の

実行委員会の方々も

苦労して開催にこぎつけたんだろうなぁ

不安

その分沢山の方々に集まってもらって

賑やかで楽しい冬まつりになるといいですね♪

皆さんも美味しい土曜日を

すごしてね♪

にっこり

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